Patenschaft

Partnerschaft La Última Dehesa

von Antonio Jesús Romero

Unterstützen Sie Antonio Jesús, einen zu 100 % mit Eichelmast gefütterten iberischen Schweinezüchter von LA ULTIMA DEHESA, mit einer Patenschaft und erhalten Sie alle 4 Monate einen Teil seiner traditionellen Produktion direkt vor Ihrer Haustür.

Der Landwirter Antonio Jesús lässt Sie authentische lokale Produkte aus Wissen entdecken. Wir informieren Sie monatlich per Mail über die gute Verwendung und Erhaltung, die genaue Herkunft, Geschichte, Herstellungsmethoden usw. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, Ihren Handwerker persönlich kennenzulernen, der Sie auf seinem Hof ​​führen wird.

Keine Bindungen oder zusätzliche Kosten. Alle Logistikkosten sind im Preis enthalten.

Preisgekröntes Produkt

Superior Taste Award (2016)
2016 vom International Taste & Quality Institute of Brussels mit der höchsten Bewertung ausgezeichnet.
Superior Taste Award (2022)
2022 vom International Taste Institute für seinen überragenden Geschmack mit der höchsten Bewertung ausgezeichnet.

Triff deinen Landwirt

Mit deiner Patenschaft unterstützt du einen traditionellen spanischen Viehzüchter, der zu 100 % iberische Schweine in umfangreicher Haltung züchtet, wo das Tier in völliger Freiheit in seinem natürlichen Lebensraum, der Weide, lebt.

Im Gegensatz zur Massentierhaltung, bei der die Tiere ihr ganzes Leben lang in Käfigen oder Ställen eingesperrt bleiben, zeichnet sich die Extensivhaltung durch freie Beweglichkeit aus, die es dem Tier ermöglicht, sich von frischen Gräsern und Eicheln zu ernähren, die ihm wichtige Nährstoffe liefern. Ebenso erhält und verbessert die extensive Tierhaltung die Landschaft, erhält die Böden und erhöht die Artenvielfalt.

Die Farm “Los Carneros” liegt im Naturpark Sierra de Aracena y Picos de Aroche, genauer gesagt in der Gemeinde Hinojales. Die Gesamtgröße aller Parzellen beträgt mehr als 70 Hektar und verfügt über einige der fruchtbarsten Böden der Gegend, die den Tieren viel Gras zum Weiden bieten. Dieses Kraut, das sie konsumieren, versorgt sie mit Antioxidantien wie Vitamin E, die für die Heilung und Reifung unserer Produkte sehr wichtig sind.

Die traditionellen Produkte haben mehrere nationale und internationale Auszeichnungen von Experten der Weltküche erhalten. Sowohl 2016 als auch 2022 erhielten sie den internationalen Superior Taste Award mit 3 Goldsternen vom International Taste Institute in Brüssel.

Deine Patenschaft ermöglicht LA ULTIMA DEHESA, die spanische Tradition der Aufzucht von 100 % iberischen Schweinen in absoluter Freiheit unter Anwendung umfangreicher landwirtschaftlicher Techniken zum Schutz der Umwelt am Leben zu erhalten. Darüber hinaus hilfst du mit einer Patenschaft Antonio Jesús und Isabel, durch den Einkauf an der Quelle beim Erzeuger und der damit verbundenen fairen Bezahlung die Arbeitsbedingungen in ländlichen Gebieten zu verbessern.

Was bekommst du?

Alle vier Monate senden wir Ihnen eine Box mit:

2 x Jamón Ibérico 100% Bellota Black Label “Diamante Negro” (Bio-Kuvert von 100g).

„Diamante Negro“ ist aufgrund seines längeren Reifungsprozesses, der etwa 4 Jahre dauert, der hochwertigste Schinken. Schöne und saftige Textur. Frisches und intensives Aroma der Wiese. Die organoleptischen Noten, die wir finden, wenn wir eine frisch geschnittene dünne Scheibe probieren: Nuancen von Nüssen und Wildblumen.

2 x Paleta Ibérico 100% Bellota Black Label “Diamante Negro” (Bio-Kuvert von 100g).

Die Schulter „Diamante Negro“ wird mindestens 36 Monate lang gereift, was ihr aufgrund des höheren Fettgehalts eine angenehme und saftigere Textur verleiht. Frisches und intensives Aroma der Wiese. Die organoleptischen Noten, die wir finden, wenn wir eine frisch geschnittene dünne Scheibe probieren: Nüsse und Wildblumen.

1 x Caña de lomo Ibérico 100% Bellota Black Label. (Stück ca. 500g).

Mindestheilung von 7 Monaten. Beim Schneiden zeigt das Produkt eine schwach rote Farbe mit Infiltrationen von marmoriertem Fett. Süßes Aroma aus Paprika. Sein Geschmack ist angenehm und delikat, und seine Textur ist saftig.

1 x Salchichón Ibérico 100% Bellota Black Label. (Stück ca. 500g).

Mindestheilung von 5 Monaten. Auswahl der besten Edelfleischsorten unserer 100 % iberischen Schweine, gefüllt mit Naturdarm. Süßer, appetitanregender Geschmack und leichte Verdauung.

1 x Chorizo cular Ibérico 100% Bellota Black Label. (Stück ca. 500g).

Mindestheilung von 5 Monaten. Intensive rote Farbe, weich im Griff und leicht verdaulich. Perfektes Gleichgewicht zwischen Paprika, Gewürzen und Salzen, das ihr einzigartige Geschmacksqualitäten verleiht.

Alle Produkte sind 100 % natürlich. Keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe.

Alle Produkte stammen von 100 % iberischen Schweinen, die in absoluter Freiheit in ihrem natürlichen Lebensraum, der Weide, aufgezogen und gefüttert werden.

Außerdem

Jeden Monat erhältst du mindestens eine direkte Mitteilung von dem Landwirt, den du unterstützen möchtest. Wir möchten, dass du authentische lokale Produkte nicht nur vom Geschmack, sondern auch vom Wissen her entdecken kannst. Du erhältst personalisierte Empfehlungen zur richtigen Verwendung und Aufbewahrung, aktuelle Nachrichten, einen Einblick in die Geschichte und die Umgebung, alltägliche Anekdoten usw.

Mit deiner Patenschaft wirst du nicht nur Teil eines traditionellen, nachhaltigen und hochwertigen Viehzuchtprojekts, sondern auch Teil des GOURE Private Club. Du wirst die neuen Produkte und saisonalen Produkte der Artisans als Erster kennenlernen und probieren und von Sonderangeboten und Aktionen profitieren.

Abschließend erhältst du eine formelle Einladung zu einem persönlichen Treffen während der Zeit deiner Patenschaft. Diese Einladung beinhaltet eine Führung, um den Hof, die Tiere und das Land persönlich kennenzulernen.

Andalucía

Partnerschaft La Última Dehesa

Es enthält:

-Drei Lieferungen von 1,9 kg iberischer Wurstwaren

-Formelle Einladung für zwei Personen, den Handwerker zu treffen

-Zugang zum GOURE Private Club

Preis

Ab: 129,00  alle 4 Monate

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Geschätztes Lieferdatum: 19/04/2024
Noch Fragen? Schreib uns gerne an [email protected] und wir beantworten deine Fragen so schnell wie möglich.
Kostenloser Versand
Sichere Bezahlung

Informationen zum Bauernhof

Anschrift

C. Nueva, 3, 21388 Hinojales, Huelva

Team

2 Landwirte und 4 Erzeuger

landwirtschaftliche Größe

70 ha

Anbautechnik

Freilandhaltung von Tieren in Dehesa.

Anzahl Vieh

~70 Schweine der iberischen Rasse (100%)

Wie funktioniert die Patenschaft?

Wählen Sie Ihren bevorzugten Handwerker

Informieren Sie sich über die Projekte und beginnen Sie Ihre Patenschaft

Sie erhalten Ihre Ernte alle 4 Monate

Authentische lokale Produkte das ganze Jahr über

Verfolgen Sie den täglichen Ablauf Ihrer Adoption

Entdecken Sie die Herausforderungen Ihres Handwerkers und erhalten Sie Rezepte und Ratschläge zu Ihren Produkten

Besuchen Sie Ihren Artisan auf seinem Bauernhof

Schaffen Sie eine einzigartige Verbindung zu der Person, die Sie unterstützen wollen
Verbinde dich wieder mit den Ursprüngen

Triff deinen Landwirt

Antonio Jesús und seine Frau Isabel gründeten LA ULTIMA DEHESA vor 10 Jahren. Obwohl ihnen das schon lange klar war, gaben sie erst 2012 den Komfort ihrer Jobs in der Stadt auf, um in die Stadt zurückzukehren und dieses Familienprojekt ins Leben zu rufen.

Der Weg war nicht einfach. Unternehmungen in ländlichen Gebieten sind das nie. Wenn man selbst produziert, muss man sich nicht nur um die Herstellung kümmern, sondern auch darum, dass die Leute es ausprobieren. Kombiniere all dies mit Ihren Aufgaben als Landwirt.

Mit deiner Patenschaft hilfst du Antonio Jesús, die Tradition der Herstellung von 100 % iberischem Black-Label-Schinken aus Eichelmast in Hinojales zu bewahren, ohne konkurrieren oder sich an die Rhythmen der großen Industrieproduzenten anpassen zu müssen.

Die Auswirkungen Ihrer Patenschaften

ARTISANER

Ein gerechteres Einkommen

Dank des Direktverkaufs ohne Zwischenhändler erhalten die lokalen Erzeuger ein gerechteres Einkommen, das es ihnen ermöglicht, ihre Tätigkeit fortzusetzen, ohne sich an die intensiven Rhythmen der großen industriellen Erzeuger anpassen zu müssen.

Effizientere Produktion

Mit Ihrer Annahme ermöglichen Sie dem Handwerker, seine Produktion besser zu planen und so Lebensmittelverschwendung, übermäßige Lagerung und blinde Produktion zu vermeiden.
UMWELT

Kümmern Sie sich um unseren Planeten

Sie konsumieren Produkte, die von lokalen Handwerkern hergestellt werden, die den Rhythmus der Natur respektieren und sich nicht nur der optimalen Nutzung der natürlichen Ressourcen verschrieben haben, sondern durch ihre nachhaltige und regenerative Produktion auch zu deren Erhalt und Schutz beitragen.
LÄNDLICHE GEBIETE

Beitrag zur lokalen Entwicklung

Ihre Patenschaft hilft den lokalen Erzeugern, die Bedingungen zu verbessern und neue Beschäftigungsmöglichkeiten in den Dörfern zu schaffen und so der Landflucht entgegenzuwirken.

Die Verbindung zum Ursprung

Wenn Sie eine Patenschaft übernehmen, kennen Sie die genaue Herkunft Ihrer Lebensmittel und fördern die Schaffung einer einzigartigen Verbindung zwischen der Umwelt, den Tieren, dem Handwerker und Ihnen.
Neue Beziehungen der Nähe

Sie vertrauen uns

P. Rodriguez

Ausgezeichneter Schinken, besserer Service.
Siehe Rezension

A. Regular

Wirklich gute lokale Produkte!
Siehe Rezension

Duly Alg

Das ist eine großartige und neuartige Idee. Ich fand sie toll. Ich liebe alles, was umweltbewusst ist.
Siehe Rezension

J. Estanislao

Hochwertige spanische Produkte zu erschwinglichen Preisen, schnelle Lieferung und ausgezeichneter Kundenservice.
Siehe Rezension

R. Salgado

Es handelt sich um ein neues Unternehmen, und die Behandlung durch Goure ist phänomenal.
Siehe Rezension

E. Maryeva

Ich habe festgestellt, dass alle Produkte von sehr guter Qualität sind und der Service unschlagbar ist.
Siehe Rezension

R. Kasmi

Ich habe meine Box von Goure erst letzte Woche erhalten und bin begeistert!!!! Das Paket ist wunderschön dekoriert und die Produkte sind ausgezeichnet.
Siehe Rezension

T. Delgado

Die Produkte sind von sehr guter Qualität, allesamt köstlich, und ich bin sehr froh, dass ich diese lokalen Handwerker dabei unterstützen kann, weiterhin auf ihrem Land zu produzieren.
Siehe Rezension

Carita de muñeca

Echte lokale Produkte! Ich habe noch nie einen so schmackhaften iberischen Schinken gekostet.
Siehe Rezension