Jamón y patés de ocas criadas en libertad

von Pedro Jose Iglesias León

Compra una caja de productos artesanales gourmet directamente al productor y ayuda a Pedro José a seguir criando sus ocas en libertad y alimentándolas de forma natural para elaborar un producto único.

100% libre de alimentación forzada. Natural, sin aditivos. 

Recompensa la ética de trabajo de personas como Pedro José que priorizan la calidad antes que la cantidad.

¿Qué contiene?

Esta caja de productos artesanales gourmet procedentes de de ocas criadas en total libertad y sin alimentación forzada incluye:

  • 1 x Jamón de Oca de bellota cortado a mano (100g envasado al vacío)

De elaboración artesanal en todo el proceso, secado, curado, corte y envasado. Se elabora a partir del magret de las ocas criadas en libertad y alimentadas con bellotas que le aportan un sabor que lo diferencian de cualquier producto similar. Este jamón, ya sea como entrante o aperitivo, marca la diferencia entre una comida normal y una exquisita que sorprenderá al resto de comensales. De textura suave y excelente calidad que por el marmoleado de la carne y los tonos a nuez de su sabor se asemeja a los mejores jamones ibéricos.

  • 1 x Paté de Oca de bellota (tarro de cristal de 100g)

Elaborado a partir del hígado y la carne de la oca alimentada con bellota, el paté de oca destaca por su gran untuosidad, sabor y aromas que harán que tus platos resalten por su calidad y originalidad. De sabor intenso y suave textura. Ideal para cualquier ocasión, se puede degustar este producto untado en panecillos o tostadas o platos como ensaladas.

  • 1 x Rillette de Oca de bellota (tarro de cristal de 100g)

Elaborado a partir de la carne desmenuzada y diferentes especias en la grasa del animal donde se cocina y conserva. Elaboración típica francesa que destaca por su textura y el sabor intenso que le aporta la alimentación natural a base de bellotas. Ideal para cualquier ocasión, se puede degustar este producto untado en panecillos o tostadas o platos como ensaladas.

Consejos del Artesano

Para el máximo disfrute de estos productos el Artesano recomienda su apertura unos minutos antes del consumo para permitir que los sabores se desarrollen, si se conserva en el frigorífico, sácalo unos 30 minutos antes para permitir que se atempere.

Estos patés de ocas son excelentes para un aperitivo e ideales para cualquier ocasión, se pueden degustar untados en panecillos o tostadas o platos como ensaladas. Una vez abiertos debe ser conservados en frigoríficos y consumidos en un plazo máximo de 5 días.

Extremadura

Jamón y patés de ocas criadas en libertad

Preis

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Treffen Sie den Handwerker

Der aus einer Bauernfamilie stammende Pedro Jose hat diese Tradition wiederbelebt, indem er zusammen mit seiner Frau und seinem Sohn eine Pionierinitiative in der Extremadura ins Leben gerufen hat: eine Gänsefarm mit Eichelmast in Freilandhaltung.

Der Weg dorthin war nicht einfach und die Familie hat Jahre des Experimentierens und der Verbesserung gebraucht, um die Freilandhaltung dieses Tieres an eine Umgebung anzupassen, in der die Viehzucht im Allgemeinen auf Schweine, Kühe und Schafe beschränkt ist.

Mit deiner Patenschaft hilfst du Pedro Jose dabei, seine unglaubliche Arbeit fortzusetzen, ein weltweit einzigartiges Produkt zu erzeugen – Gänsestopfleber ohne Zwangsfütterung – und das kulinarische Angebot einer Umgebung, die so viel zu bieten hat, weiter zu erweitern.

Informationen zum Bauernhof

Anschrift

Paraje el Pardo, Pol. 2, Parc. 9. 06249 Calzadilla de los Barros

Team

3 Landwirte und 2 Transformatoren

landwirtschaftliche Größe

10 ha

Anbautechnik

Ausgedehnte Geflügelfarm
Neue Beziehungen der Nähe

Sie vertrauen uns

P. Rodriguez

Ausgezeichneter Schinken, besserer Service.
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A. Regular

Wirklich gute lokale Produkte!
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Duly Alg

Das ist eine großartige und neuartige Idee. Ich fand sie toll. Ich liebe alles, was umweltbewusst ist.
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J. Estanislao

Hochwertige spanische Produkte zu erschwinglichen Preisen, schnelle Lieferung und ausgezeichneter Kundenservice.
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R. Salgado

Es handelt sich um ein neues Unternehmen, und die Behandlung durch Goure ist phänomenal.
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E. Maryeva

Ich habe festgestellt, dass alle Produkte von sehr guter Qualität sind und der Service unschlagbar ist.
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R. Kasmi

Ich habe meine Box von Goure erst letzte Woche erhalten und bin begeistert!!!! Das Paket ist wunderschön dekoriert und die Produkte sind ausgezeichnet.
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T. Delgado

Die Produkte sind von sehr guter Qualität, allesamt köstlich, und ich bin sehr froh, dass ich diese lokalen Handwerker dabei unterstützen kann, weiterhin auf ihrem Land zu produzieren.
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Carita de muñeca

Echte lokale Produkte! Ich habe noch nie einen so schmackhaften iberischen Schinken gekostet.
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