Als Dorfbewohner haben wir uns schon immer für die Produkte begeistert, die Bauern, Viehzüchter und Handwerker mit Sorgfalt und Leidenschaft herstellen. Als wir herausfanden, dass jedes Jahr Tausende dieser traditionellen Berufe verschwinden, weil große industrielle Hersteller ihre Lebensmittel intensiv produzieren, ohne die Umwelt, die Tiere oder die Menschen zu respektieren, wussten wir, dass wir nicht länger tatenlos zusehen konnten.

Auf der Suche nach einem verantwortungsvolleren Lebensmittelkonsum stießen wir nur auf Händler und Supermärkte, die keineswegs die lokalen Erzeuger unterstützen, sondern nur Produkte großer Marken verkaufen, die das Marketing über jeden anderen Aspekt stellen. Also beschlossen wir, das Spiel zu ändern. Wir begannen zusammenzuarbeiten und schufen mit Hinojales eine Plattform, die es den lokalen Erzeugern ermöglicht, ihre hervorragenden Lebensmittel direkt zu verkaufen.

Goure wurde aus der Überzeugung heraus gegründet, dass der Konsum von spanischen Qualitätsprodukten nicht auf Kosten unserer lokalen Erzeuger oder der Umwelt gehen muss. Unsere Kaufentscheidungen sind wichtig, und die kleinen Veränderungen, die wir gemeinsam vornehmen, können einen großen Unterschied ausmachen.

Antonio Triano y Pedro Borrego

Gründer